Cios Treviso, Glera

Cios Treviso, il Prosecco DOC Millesimato Extra Dry: base Glera minimo 85 per cento, metodo Martinotti, con l'annata dichiarata in etichetta e il residuo extra dry che arrotonda il sorso, 11,5 gradi. È il prosecco nella sua versione più curata della fascia DOC: il millesimo garantisce che le uve vengono almeno per l'85 per cento dalla vendemmia dichiarata, e il profilo è quello che il pubblico ama: mela, pera, fiori bianchi, bollicina vivace e dolcezza appena accennata. Al banco è il cavallo da lavoro nobile: spritz, calice d'aperitivo e brindisi girano su questa bottiglia senza far rimpiangere nulla. Uso: spritz e aperitivi, calice da banco, brindisi e tavola informale, servito ben freddo.