BLACK DAMNATION XVIII – MAJOR TOM

Major Tom è la Black Albert affinata in botti Glen Grant 20 anni, single malt scozzese dello Speyside dal profilo elegante e fruttato. Naso di cioccolato fondente, vaniglia, frutta secca, mela cotogna, sherry e legno nobile. In bocca è vellutata, con dolcezza del whisky maturo che si fonde perfettamente con il caffè e le tostature dell'Imperial Stout, finale lunghissimo caldo. Tredici gradi che si sentono ma ben integrati dal tempo. Sta benissimo a fine pasto con cioccolato fondente, dolci al caffè, formaggi erborinati molto stagionati o un sigaro robusto. Una bottiglia da occasione speciale, da centellinare.