Amarunnimaffissu

Amarunnimaffissu in versione analcolica: l'amaro siciliano dal nome in dialetto si presenta qui a zero gradi, con il registro agrumato di mandarino e limone siciliani lavorato in chiave artigianale. È la risposta isolana alla richiesta che cresce più di tutte al banco: il fine pasto e l'aperitivo per chi non beve alcol ma non si accontenta di una bibita. Il profilo resta quello di famiglia: agrumi veri, fondo amaricante, identità siciliana da raccontare. Al banco copre il cliente astemio, la guida designata e chi semplicemente quella sera non beve, con la stessa dignità di servizio di un amaro vero. Uso: liscio fresco o con ghiaccio e scorza d'arancia a fine pasto, o allungato con soda come aperitivo analcolico siciliano.