ZENZERO

SUQQO Zenzero, l'estratto puro di zenzero: 20 centilitri, analcolico, profilo piccante-vegetale intenso. È lo zenzero fresco in bottiglia: il colpo pungente della radice appena spremuta, pastorizzato per stabilita' e costanza, da dosare a centilitri dove la radice fresca imporrebbe pelapatate e centrifuga. Al banco è un concentrato di possibilità: rinforza Moscow Mule e Dark and Stormy oltre la ginger beer, accende twist speziati e sour, e a piccole dosi con acqua calda o succhi fa gli shot wellness che il pubblico mattutino apprezza. Il formato piccolo è giusto per un ingrediente che lavora a dosi minime. Uso: Moscow Mule e Dark and Stormy potenziati, twist speziati, shot zenzero e limone, mocktail piccanti.