PASSION FRUIT

Estratto Suqqo monovarietale 100% passion fruit, pascalizzato HPP. Profilo tropicale acido-aromatico, finale floreale, acidità nativa del frutto preservata. Lavora ovunque la ricetta tropical chiami passion fruit, Pornstar Martini, Hurricane, tiki drinks. Da mixologist a mixologist: quando vuoi un Pornstar Martini con acidità tropicale vera (non purea dolce-piatto che ti tiene il drink stucchevole), qui apri Suqqo Passion Fruit. Si abbina al cordial Sharab Passion Star: il succo Suqqo porta acidità pura, il cordial porta dolcezza aromatica e vaniglia bourbon, i due lavorano in tandem nel build. Te lo racconti al banco con un dato: "due ingredienti, due funzioni dichiarate, dose costante". Niente purea industriale dolce-piatto, niente passion fruit fresco da filtrare semi a mano. Perché qui: estratto Suqqo monovarietale passion fruit, pascalizzato HPP, acidità nativa preservata. Lavora in tandem con il cordial Sharab Passion Star nello stesso build (acidità + dolcezza aromatica), funzione editorialmente dichiarata del catalogo Sciuto. Uso: 1 parte Suqqo + 2 parti vodka + 0,5 cordial Sharab Passion Star + 0,5 succo di lime per Pornstar Martini sour. Side shot di prosecco.