MANDARINO

Estratto Suqqo monovarietale 100% mandarino, pascalizzato HPP. Profilo dolce-agrumato, acidità più contenuta del limone, finale aromatico floreale. Lavora su build a base gin, vodka, tequila bianca dove serve un agrume "morbido", Tangerine, Mandarino Sour, mocktail invernali. Da mixologist a mixologist: quando il tavolo ti chiede un Tangerine a luglio e il mandarino fresco e fuori stagione (dicembre-marzo la finestra utile), qui apri Suqqo Mandarino e hai mandarino vero tutto l'anno, profilo costante. Niente sciroppo aromatizzato che vira piatto, niente spremuta che ti tiene aperta una bottiglia da svuotare in 24 ore prima che ossidi. Funziona anche come "modificatore agrumato dolce" quando un limone esce troppo acido sulla ricetta. Perché qui: estratto Suqqo monovarietale mandarino, pascalizzato HPP a freddo, disponibile tutto l'anno con profilo costante. Frutto vero in bottiglia, niente concentrato ricostituito. Uso: 1 parte Suqqo + 2 parti vodka + 0,5 succo di lime + albume per Tangerine classico. Anche come "modificatore agrumato dolce" in build dove un limone è troppo acido.