Hybla

Hybla di Nicosia, il vino delle terre alte: la storica casa di Trecastagni, sulle pendici dell'Etna dal 1898, firma con la linea Hybla la sua proposta di territorio, 13,5 gradi. Il nome evoca l'antica Hybla, radice greca che risuona in mezza Sicilia orientale. Il profilo dichiara il carattere della casa: frutto pieno, spezia mediterranea e quel fondo minerale che le cantine cresciute sul vulcano portano in ogni bottiglia. Al banco è il siciliano quotidiano con una firma storica: cinque generazioni di famiglia Nicosia dietro l'etichetta, prezzo da mescita e un nome antico da raccontare in una frase. Uso: sulla tavola di ogni giorno, con carni e primi ricchi, servito attorno ai 16-17 gradi.