TRINIDAD EL VASCO

Barley Wine affinata in botti di Porto Tawny portoghese, terza birra della Trinidad Series Brewfist. Ambrato profondo carico, naso elegante di prugna, fico secco, vino fortificato, nota balsamica e leggera ossidazione tipica del Porto invecchiato. Corpo pieno e dolce, alcol caldo integrato, finale lungo con persistenza vinosa elegante. Più fresca e balsamica delle altre due Trinidad (Ximenez), si presta a abbinamenti diversi. Si abbina a cioccolato fondente con frutta rossa, formaggi blu (Stilton, Roquefort), dolci alla frutta secca, sigaro robusto, dopocena.