ONE WAY TRIPHELL

Birra chiara forte e ingannevole ispirata alle Tripel, uno stile belga di origine monastica che Brewfist sconsacra usando abbondante luppolo americano. Dorata brillante, naso speziato dal lievito belga (chiodo di garofano, banana, pepe) intrecciato a frutta tropicale matura dai luppoli moderni. Sottile equilibrio di pasticceria secca e frutta gialla, alcol ben mascherato dai 9,5 gradi. Finale secco e gassato vivace che pulisce il palato. Una in più può far male. Si abbina a pollo allo zafferano, agnello arrosto con erbe, formaggi semi-stagionati, risotti gialli, gnocchi al gorgonzola.