OX&DONKEY

Imperial Pastry Stout nata dalla collaborazione fra Zona Mosto e il 50&50 di Varese, pastry stout estrema da dieci gradi. Nera fitta con schiuma color caffelatte densa, corpo grasso e cremoso grazie al lattosio aggiunto in cotta. Naso ricco di cioccolato al latte, caffè espresso, vaniglia bourbon, nocciola e frutta secca, con una tostatura elegante sul fondo. L'alcol è caldo e ben integrato, il finale lunghissimo su cacao e vaniglia. Da meditazione, a temperatura di cantina e in bicchieri piccoli. Perfetta con cioccolato fondente extra, tiramisù, cheesecake, formaggi erborinati stagionati e dopocena lungo.