IMPERIAL DUBAI CHOCOLATE

Imperial Chocolate Stout del LZO con cacao e pistacchio, ispirata al celebre cioccolato Dubai (cioccolato al pistacchio con riempimento di kunafa croccante). Nera fitta con schiuma color caffelatte, naso esplosivo di cioccolato fondente, pistacchio tostato e leggera nota di caffè. Corpo grasso e oleoso grazie al lattosio aggiunto in cotta, dolcezza maltata generosa stemperata dal tostato del malto Roast, finale lunghissimo con persistenza di cacao e pistacchio. La pastry stout-evento ispirata alla cucina mediorientale contemporanea. Perfetta a fine pasto con cioccolato al pistacchio, baklava, cheesecake al cioccolato, tiramisu, tartufi al cacao, dopocena lungo con sigaro.