DOUBLE SPAGHETTI WESTERN

Imperial Chocolate Coffee Stout del Brewfist di Codogno, omaggio ai film di Sergio Leone in chiave nera assoluta. Tredici gradi di pura indulgenza con caffè equosolidale e cacao aggiunti in fermentazione. Naso di espresso fresco, cioccolato fondente, vaniglia, melassa, tostature scure e leggero ricordo di tabacco. In bocca è densa, vellutata, con amaro del caffè che bilancia la dolcezza del cioccolato e finale lunghissimo caldo. Sta benissimo a fine pasto come dessert liquido, con tiramisù, torta al cioccolato fondente, gelato alla vaniglia, formaggi erborinati stagionati, sigaro robusto. Una stout da meditazione vera.