BUROCRACY

American IPA del Brewfist di Codogno, ricetta classica della West Coast con luppoli americani protagonisti. Sei gradi, naso di pompelmo rosa, agrumi candidi, resina di pino, fiore di sambuco e leggera nota tropicale. In bocca è secca, con base maltata pulita che lascia tutto il palcoscenico al luppolo e finale amaricante lungo e elegante. Beverinità importante per il genere. Perfetta con cucina di mare grigliata, hamburger gourmet, formaggi mediamente stagionati, pizza alla diavola, taco di pesce, tagliere di salumi piccanti, cucina speziata indiana. Una American IPA italiana fatta come da manuale BJCP.