BEAUTIFUL & STRANGE

Gose dorata e velata prodotta con bergamotto calabrese, sale e coriandolo. Una interpretazione mediterranea dello stile sassone, dove il bergamotto sostituisce il lime tedesco classico. Naso unico di bergamotto fresco, leggera nota agrumata-floreale e sfumatura acidula. In bocca arriva l'acidita lattica della gose tradizionale, stemperata dal sale che chiude la beva con una nota salmastra. Corpo snello, finale fresco e dissetante con la persistenza aromatica del bergamotto. Perfetta come aperitivo, con sushi e sashimi, pesce crudo, ostriche, insalate fresche estive.