Sentiero del Vento

Sentiero del Vento di Duca di Salaparuta, il Vermentino di Sicilia: la casa storica sperimenta il vitigno delle coste tirreniche in Terre Siciliane IGT, con quattro mesi sulle fecce nobili, 13 gradi. Il risultato unisce due anime marine: il Vermentino porta erbe aromatiche, macchia e la sua tipica scia salmastra, la Sicilia aggiunge polpa solare, e le fecce fini regalano cremosità al sorso. Il nome racconta i venti che attraversano il vigneto. Al banco è il bianco da proporre a chi ama i Vermentini sardi e liguri: la versione siciliana incuriosisce e convince, con la firma Duca a garanzia. Uso: su crudi e frutti di mare, pesce alla griglia, pasta al pesto di pistacchio, servito ben fresco.