Kinisia Rosso Riserva

Kinisia Rosso Riserva di Cantine Birgi: il vertice della linea Kinisia della cooperativa marsalese, un rosso riserva che riposa in legno prima di uscire, 14 gradi. È il rosso siciliano nella versione importante ma accessibile: frutto scuro maturo, spezie dolci, tannino levigato dal tempo e la generosità calda della Sicilia occidentale nel bicchiere. La parola riserva sull'etichetta racconta pazienza e selezione. Al banco copre la richiesta del rosso strutturato senza salire ai prezzi delle grandi firme: la cena di carne, il cliente che vuole un rosso che si senta, la bottiglia da tavolo importante del menu fisso. Uso: con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, aperto in anticipo e servito attorno ai 18 gradi.