Il menu che sa vendere.

Un menu bello, ordinato e costruito per vendere, con le bevande pronte dal catalogo Sciuto. Rispondi a poche domande sul tuo locale e ottieni un menu impaginato come una rivista, con le voci giuste nei punti giusti.

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Gratuito. Nessuna registrazione. Circa tre minuti.

Il problema

Un menu non e' una lista di piatti e prezzi.

E' lo strumento di vendita piu' letto del tuo locale. Ogni cliente lo prende in mano, lo guarda da cima a fondo e decide li' cosa ordinare. Eppure quasi nessuno lo costruisce con criterio: voci alla rinfusa, descrizioni che sembrano una distinta di magazzino, una colonna di prezzi che invita solo a cercare il piatto piu' economico.

Logaritmo ribalta le cose. Le birre, i vini, i cocktail e gli analcolici arrivano gia' pronti dal catalogo Sciuto, con descrizione e foto. Tu pubblichi con un clic e ottieni il link con il QR per il tavolo.

Tre cose che fa per te

Bello da vedere

Impaginazione editoriale, font e colori del tuo locale. Niente griglie da tipografia.

Pensato per vendere

Menu engineering (metodo Kasavana) applicato in automatico. La regia sta sotto, il cliente vede solo un menu bello.

Bevande pronte

Le referenze Sciuto entrano nel menu con testo e foto, e si aggiornano da sole ogni notte.

La novita'

Ti dice cosa bere su ogni piatto.

Le nostre schede non finiscono con la gradazione: duecentoundici di esse finiscono con la frase di abbinamento, scritta da noi, prodotto per prodotto. Logaritmo le legge, guarda i piatti della tua carta e ti dice, per ognuno, quale bevanda che hai gia' in lista ci sta meglio. E ti dice perche', con le nostre parole, non con una formula.

Costine BBQ

Non «una birra scura». Quella birra, con la riga che spiega perche': affumicato con affumicato, dolcezza della salsa contro amaro del malto tostato.

Provato su un menu vero di 49 piatti: ne riconosce 37. Sui piatti che non conosce non inventa, sta zitto. Ed e' una cosa sola in due direzioni: al cliente al tavolo suggerisce cosa bere, a te dice quali voci della tua carta non stanno lavorando.

Mentre lo compili

Le cose noiose le fa lui.

Allergeni e surgelatiScrivi i numeri accanto al piatto, per esempio 1,7. In fondo al menu la legenda si scrive da sola, con i soli allergeni che hai davvero usato, e tradotta. Il surgelato prende l'asterisco e la riga che lo spiega.
Cinque lingueItaliano, inglese, francese, tedesco e spagnolo. Le traduzioni si generano quando salvi: non devi chiederle, ci sono gia'.
Esaurito senza cancellareUn clic e la voce resta li', sbiadita, prezzo barrato, con scritto esaurito in tutte le lingue. Un altro clic e torna. Non riscrivi niente.
La descrizione, se non ti vieneTi propone una riga di massimo diciotto parole sugli ingredienti che gli dai. Niente aggettivi da pubblicita', niente ingredienti inventati, e la mette solo se dici di si'. Resta testo tuo.
Cosa metto in evidenzaGuarda quali voci sanno raccontarsi e stanno sepolte in fondo alla sezione, e te ne propone tre da portare nel punto caldo.
I prezzi in ordinePorta tutto alla stessa forma, 5 diventa 5,00. E se devi ritoccare, aumenti una sezione intera con una percentuale.
Anteprima mentre scriviIl telefono in basso a destra ti mostra il menu come lo vedra' il cliente, mentre lo stai ancora scrivendo.

Il metodo dietro Logaritmo

Kasavana. Menu engineering vero.

Negli anni Ottanta due ricercatori americani, Kasavana e Smith, hanno dimostrato una cosa semplice: un menu si progetta per vendere, come si progetta uno scaffale. Ogni voce conta per due cose, quanto piace e quanto rende. Da li' una matrice a quattro caselle che oggi usano le grandi catene della ristorazione. Logaritmo lo fa per te, in automatico.

STELLARende e vende. Tienila nei punti caldi, prezzo fermo.

PUZZLERende molto, vende poco. Da valorizzare: raccontala bene.

CAVALLOVende molto, rende poco. Ritocca costo o prezzo, senza riflettore.

CANEVende e rende poco. Toglila dal menu o trasformala.

Poi altre mosse: la civetta, prezzo senza simbolo di valuta, descrizioni sensoriali, triangolo d'oro. Il tuo cliente vede solo un menu bello. La matematica resta sotto, e la fa Logaritmo.

Se hai gia' un menu

Il primo te lo montiamo noi.

La parte che ferma tutti e' riscrivere da capo una carta che esiste gia'. Non serve. Mandaci quello che hai — il PDF, il file, anche solo le foto delle pagine — e te lo consegniamo gia' dentro Logaritmo. Al primo accesso trovi il lavoro fatto, e da li' in poi lo tieni tu.

Pronto?

Ti serve solo la tua idea di locale. Il resto lo mette Logaritmo.

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