TRE VENTI

Tre Venti Nero d'Avola Sicilia DOC, il rosso della linea Tre Venti di Cantine Birgi: la cooperativa di Marsala, tra le realta' più grandi della Sicilia occidentale, dedica questa linea ai venti che accarezzano i vigneti del trapanese, 12,5 gradi. Il profilo è il Nero d'Avola nella sua forma amichevole: piccoli frutti rossi, spezie delicate, sorso strutturato ma disinvolto, pensato per la tavola quotidiana e la mescita. Al banco è il rosso siciliano da lavoro: il calice della casa che accompagna carni, primi al ragu' e taglieri senza gravare sul conto, con la DOC a garantire origine. Uso: alla mescita e in bottiglia sulla tavola quotidiana, con carni rosse, primi ricchi e caponata, servito attorno ai 16-18 gradi.