TRE VENTI

Tre Venti Syrah Terre Siciliane IGP, il rosso internazionale della linea di Cantine Birgi: la casa di Marsala interpreta il vitigno del Rodano nel clima caldo del trapanese, 13 gradi. Il Syrah siciliano ha una marcia sua: spezie dolci, confettura di frutti rossi e mirtilli, morbidezza piena e persistente, con quella rotondità solare che il sole dell'isola regala al vitigno. Al banco affianca il Nero d'Avola della stessa linea offrendo l'alternativa: dove il Nero è territorio, il Syrah è morbidezza internazionale, perfetto per il cliente che cerca un rosso vellutato. Uso: mescita e tavola, con carni alla griglia, salumi e formaggi di media stagionatura, servito attorno ai 16-18 gradi.