RUBINA

Bock della linea Italica Craft Selection di San Geminiano Italia, ambrata strutturata e profonda. Bassa fermentazione lager con malti scuri tedeschi (Monaco, Caramunich) che danno il colore caldo ramato e una dolcezza maltata generosa. Naso ricco di malto Monaco tostato, crosta di pane bruciata, frutta secca (uvetta, fichi) e leggera nota di caramello. Corpo pieno e rotondo, dolcezza maltata ben bilanciata dall'alcol integrato dei 6,3 gradi, finale lungo morbido senza amaro pungente. La bock della linea Italica Craft prodotta in territorio parmense per il consorzio nazionale. Perfetta con arrosti di maiale, brasati di manzo, selvaggina, formaggi semi-stagionati, gulasch.