ROUGE

Leffe Rouge, Belgian Strong Dark Ale del birrificio Leffe (Belgio). Alta fermentazione filtrata, ambrata scura dai malti caramellati. Lievito belga abbaziale che produce esteri fruttati e leggera nota speziata classica. Naso elegante di frutta rossa cotta (ciliegia, prugna), caramello scuro, leggera nota di chiodi di garofano e una sfumatura mielata. Gusto dolce con cereali tostati e caramello, corpo medio pieno strutturato, alcol dei 6,6 gradi ben integrato, finale morbido con persistenza fruttata e maltata. La Leffe Rouge classica per chi cerca una belga ambrata dolce e accessibile. Perfetta con cucina belga (carbonnade, stoofvlees), arrosti, formaggi semi-stagionati, dolci alla frutta rossa, dessert al caramello.