Nero d'Avola

Nero d'Avola Villaggi, l'autoctono da servizio: linea Villaggi, private label San Geminiano Italia, il rosso siciliano in versione semplice e fruttata, 13 gradi. È il Nero d'Avola per il lavoro quotidiano: ciliegia e prugna, sorso caldo e morbido, il carattere solare del vitigno senza complessità da meditazione, a un costo pozione che fa girare la mescita. Al banco risponde alla richiesta più frequente della carta rossa siciliana nella fascia servizio: il calice della casa, il quartino, la bottiglia del menu fisso, con il nome del vitigno che da solo vende il bicchiere. Uso: al calice sulla tavola di ogni giorno, con carni, primi al ragu' e pizza, servito attorno ai 16 gradi.