HOEGAARDEN

Witbier tradizionale belga del Brabante fiammingo, ricetta riportata in vita nel 1966 da Pierre Celis e oggi blanche più famosa al mondo. Stile riferimento internazionale per lo stile, prodotta con frumento non maltato al 50%, malto d'orzo, scorza d'arancia amara di Curacao e coriandolo macinato fresco. Dorata torbida grazie al frumento e al lievito belga in sospensione, naso fresco e aromatico di buccia d'arancia amara, coriandolo e leggera nota di chiodi di garofano. Perfetta da aperitivo estivo, con sushi, frutti di mare, branzino, insalate fresche, formaggi caprini, antipasti vegetali, ostriche.