CBS 2019

Canadian Breakfast Stout di Founders Brewing (Grand Rapids, Michigan), annata 2019 che e stata l'ultima release di sempre della birra. Stessa base della famosa Kentucky Breakfast Stout (KBS) ma affinata in botti di bourbon che avevano precedentemente contenuto sciroppo d'acero canadese. Nera fitta con schiuma color caffelatte, alcol elevato (11,7%). Naso esplosivo di sciroppo d'acero, vaniglia bourbon, caffè espresso e cioccolato fondente. Corpo grasso e oleoso, dolcezza maltata + maple bilanciata dall'amaro torrefatto, finale lunghissimo con persistenza di acero e legno. Una delle stout americane più ricercate e ormai introvabili. Perfetta con dolci, sigaro.