BARLEY WINE

Barley Wine della Fabbrica della Birra Perugia della linea Lab, affinata circa un anno in botti di rovere ex-Torgiano Riserva Vigna Monticchio di Lungarotti (uno dei vini umbri più prestigiosi) e rifermentata in bottiglia. Ambrato profondo carico, naso elegante di malto biscotto, frutta secca (uvetta, fichi), caramello scuro e legno nobile del rovere ex-vino. Corpo grasso, dolcezza maltata generosa, finale lungo con persistenza di terziari complessi. Birra da invecchiamento oltre vent'anni che si arricchisce nel tempo, edizione limitata da collezione.