BLUTMOND

Rauchbock di Wild Raccoon: una bock affumicata, ambrata scura, da 6,9 gradi. Il malto affumicato porta crosta di pane integrale, pane di segale e brace; il corpo è rotondo e il finale pulito, da lager. Affumicata ma elegante, non invadente. Si serve a 8-10 gradi. Con carne affumicata, salsicce, formaggi affumicati, grigliate e cucina bavarese. Scheda tecnica Categoria: birra, rauchbock Produttore: Wild Raccoon, Udine (UD), Friuli Venezia Giulia Alcol: 6,9% vol. Colore: ambrato scuro Servizio: 8-10 gradi Formato: lattina 44 cl, cartone da 12; fusto polykeg 24 lt