FETTUCCINE ALFREDO

American IPA del Birrificio War di Cassina de' Pecchi, nata in collaborazione con Bale Breaker, birrificio agricolo e coltivatore di luppolo di Yakima, nello stato di Washington. Dorato chiaro, luppolata all'americana con Krush, Simcoe e Mosaic in quantità estreme in dry hopping: al naso è fresca, intensa e vivace, un'esplosione tropicale di ananas, mirtillo e frutto della passione, in bocca prevale un amaro pulito e tropicale. Sei gradi. Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. Contiene glutine. Si serve a 4-6 gradi nella pinta americana. Il birrificio la consiglia, ovviamente, con un piatto di fettuccine Alfredo; va bene anche con pizza, pollo fritto e formaggi freschi.