STRIPEL

Tripel del Muttnik, lo stile chiaro e forte dei monasteri trappisti riletto a Sesto San Giovanni. Dorata carica e limpida, schiuma bianca abbondante. Naso di pesca, albicocca e agrume, con la speziatura del lievito belga e un fondo di cereale, banana, fiori e miele. In bocca è complessa e calda, ma gli otto gradi restano nascosti dietro una chiusura secca e bilanciata che la rende sorprendentemente beverina. Da servire in calice, non troppo fredda. Perfetta con carni bianche speziate, formaggi a pasta lavata, cucina belga e crostacei.