GAIA

Italian Pils del birrificio Onei di Ragusa. La pilsner come la fanno qui: base maltata pulita, luppolo continentale in cotta e una luppolatura a freddo che la sposta sull'agrume e sull'erba fresca, che è il segno dello stile italiano. Dorata chiara, naso di crosta di pane, fieno, scorza di limone e una nota floreale. Corpo snello, secca, amaro netto e pulito che chiude corto senza restare in bocca. Quattro gradi e nove: è la birra da banco, quella che il cliente ordina due volte. Contiene glutine. Si serve a 4-6 gradi. Perfetta con frittura di pesce, panelle e arancini, pizza margherita, salumi, formaggi freschi, insalate e piatti di verdura.