WHITE FURY
Fusto · POLYKEG · 24 lt
Colore
Amaro
La White Fury è la White IPA di Antikorpo: base di malti pilsner e frumento, luppoli Centennial, Hallertau Blanc e Citra. Paglierino velato con schiuma bianca fine, naso di scorza d'arancia dolce e mandarino, albicocca matura e una speziatura di coriandolo e pepe bianco su fondo di cracker. Corpo snello da witbier, amaro deciso di arancia amara e kumquat, finale persistente. L'ibrido belga-americano nella versione più tagliente, a gradazione contenuta da rotazione veloce.
In tavola Piatti saporiti e grassi: burger, fritti, cucina messicana e indiana, formaggi erborinati. L’amaro luppolato sgrassa e rinfresca il palato.
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