BOCK
Bottiglia · 0.5 · x15
Colore
Amaro
Bock Dunkel del marchio FalkenTurm di San Geminiano Italia, prodotta in Germania secondo la tradizione bavarese. Rosso scuro carico, bassa fermentazione lager fredda con malto Monaco e Caramunich che danno il colore caldo e la dolcezza maltata generosa. Naso ricco di malto Monaco tostato, crosta di pane scura, frutta secca (uvetta, fichi) e caramello scuro. Corpo pieno e rotondo, dolcezza maltata ben bilanciata, alcol dei 7 gradi integrato, finale lungo morbido senza amaro pungente. La bock dunkel tedesca del marchio del consorzio italiano, fedele alla tradizione bavarese. Perfetta con cucina bavarese, arrosti di maiale, brasati, selvaggina, formaggi semi-stagionati come Asiago, gulasch della tradizione mitteleuropea.
In tavola Carni alla griglia, barbecue, funghi, formaggi affumicati; il tostato lega con l’affumicato.
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